2011 年 3 月世界农产品价格动态

    2011 年 3 月，国际市场多数农产品价格环比下跌，分品 种看，小麦和食糖价格环比跌 10%以上，春小麦和棕榈油价 格跌近 10%，大米、大豆、豆油和玉米价格也均有所下跌，菜籽油价格略有上涨，棉花价格涨 6%左右。与 2010 年 3 月 相比，棉花价格涨约 1.6 倍，玉米价格涨近 90%，春小麦、 菜籽油、小麦、豆油、大豆、棕榈油和食糖价格涨 50%左右， 仅大米价格低约 4%。2 月，世界主要发达经济体中，美国、 欧元区和日本食品消费价格指数环比分别涨 0.6%、涨 0.5% 和跌 0.2%，同比分别高 2.8%、1.9%和 0.7%；主要新兴经济 体中，俄罗斯、巴西、韩国和墨西哥食品消费价格指数环比分别涨 1.2%、0.2%、1.8%和 0.4%，同比分别高 14.1%、9.6%、 12.2%和 3.5%。

    一、大米价格环比小幅下跌，全球大米供给较为充足

    3 月初，泰国 100%B 级大米价格为 550 美元/吨，2 日跌 至 533 美元/吨，9 日跌至 528 美元/吨，16 日跌至 519 美元/ 吨，23 日进一步跌至 515 美元/吨。月均价为 524.1 美元/吨， 环比跌 4.6%，比上年同月低 3.7%，在所有监测产品中是同比 唯一下跌的产品。

    大米价格环比小幅下跌，主要有两个原因。一是全球大 米产大于需，供给较为充足。粮农组织（FAO）3 月份发布的 供需报告预测，2010 年度全球大米（碾磨后，下同）产量为 4.66 亿吨，消费量为 4.60 亿吨，产大于需 600 万吨。二是印 度去年稻米丰收，将解除大米出口限制。去年印度大米产量 达到 9400 万吨，比上一年增长近 6%。由于产量增加，库存 充裕，印度将允许出口 15 万吨大米，给国际市场大米价格带 来一定压力。

    二、小麦价格环比跌 10%以上，春小麦价格跌近 10%

    3 月初，芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘价285.0 美元/吨，4 日涨至全月最高的 294.1 美元/吨，之后价格 持续下跌，16 日跌至全月最低的 243.2 美元/吨，17 日开始， 价格小幅回升，月底涨至 280.4 美元/吨。月均价为 269.2 美 元/吨，环比跌 12.0%，价格在连续 3 个月上涨后大幅下跌，在所有监测产品中环比跌幅最大，但仍比上年同月高 52.6%。月初，加拿大市场蛋白质含量 13.5%的春小麦温哥华货仓交货价461.1 美元/吨，4 日涨至全月最高的 472.3 美元/吨， 之后价格持续下跌，16 日跌至全月最低的 410.9 美元/吨，17 日开始，价格小幅回升，月底涨至 456.5 美元/吨。月均价为 442.0 美元/吨，环比跌 8.7%，价格在连续 4 个月上涨后跌幅较大，但仍比上年同月高 58.9%。

    小麦和春小麦价格环比跌幅较大，主要有两个原因。一 是目前北半球小麦生长状况较好，全球小麦在 2010/11 年度1 减产后，今年将小幅增长。粮农组织 3 月份发布的《作物前景与粮食形势》首次预测 2011/12 年度全球小麦产量为 6.76 亿吨，比上年增长 3.4%，为历史第三高的产量，仅次于 2008/09 和 2009/10 年度，这与其他机构的预测基本一致。二是印度 小麦产量创历史记录，可能将促使政府放开小麦出口。印度 行业机构预计该国 2010/11 年度小麦产量为 8200-8500 万吨， 比上年增长 120-420 万吨，小麦大丰收将促使印度政府取消 长达三年的小麦出口禁令。此外，巴基斯坦小麦丰收，迫于 库存压力，政府将允许出口 300 万吨小麦。

    三、玉米价格略有下跌，全球供应紧张限制价格跌幅

    3 月初，芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘价286.3 美元/吨，3 日涨至全月最高的 287.3 美元/吨，之后价 格持续下跌，16 日跌至全月最低的 242.7 美元/吨，17 日开始，价格明显回升，月底涨至 272.9 美元/吨。月均价为 269.1美元/吨，环比跌 1.0%，价格在连续 8 个月上涨后略有下跌， 但仍比上年同月高 87.8%。

    玉米价格略有下跌，主要有两个原因。一是日本大地震后，多家饲料加工厂受灾，玉米进口量可能会有所下降。日 本进口商预计，未来 6 个月日本玉米进口量将比正常水平下降 8%。长期看，日本畜牧业这次受灾严重，饲料需求的恢 复需要较长时间，由于日本是美国玉米最大的进口国，日本 需求下降将给美国玉米价格带来一定压力。二是近 1 年来玉 米价格大幅上涨，将刺激今年全球玉米产量增长。国际谷物 理事会预计 2011/12 年度2全球玉米产量为 8.41 亿吨，增长

    4.1%。不过值得注意的是，全球玉米供应仍比较紧张，即使 今年产量增加，全球玉米库存仍处于较低水平，因此短期内 各种不利因素影响消化之后，玉米价格仍有继续上涨的动力。

    四、大豆价格有所下跌，南美大豆即将大量上市

    3 月初，芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘价为

    502.5 美元/吨，4 日涨至 517.3 美元/吨，之后价格总体呈下 跌趋势，15 日跌至全月最低的 466.6 美元/吨，16 日开始，价格持续回升，月底涨至全月最高的 518.2 美元/吨。月均价为 498.7 美元/吨，环比跌 2.6%，价格在连续 8 个月上涨后有所下跌，但仍比上年同月高 42.9%。

    大豆价格有所下跌，主要是因为南美大豆正处于收获 期，即将大量上市，短期内国际市场供应充足，而且巴西大 豆产量有望创历史记录，阿根廷大豆产量也好于之前预期， 大豆价格正经历季节性下降。行业期刊《油世界》预计， 2010/11 年度3全球大豆产量为 2.585 亿吨，其中巴西为 7050 万吨，比上年增加近 200 万吨；阿根廷为 4850 万吨，虽低 于上年产量，但由于旱情缓解，产量比前几个月预测已有明显上调。

    五、棕榈油和豆油价格环比下跌，菜籽油价格略有上涨

    3 月初，马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价为 1220.0 美元/吨，7 日涨至全月最高的 1267.5 美元/吨，之后价格持 续下跌，24 日跌至全月最低的 1130.0 美元/吨，25 日开始，价格略有上涨。月均价为 1178.3 美元/吨，环比跌 8.2%，价 格在连续 8 个月上涨后跌幅较大，但仍比上年同月高 41.8%。 月初，芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘价为 1258.2 美元/吨，4 日涨至全月最高的 1299.8 美元/吨，之后价格小 幅下跌，15 日跌至全月最低的 1165.8 美元/吨，16 日开始，价格明显回升，月底涨至 1295.9 美元/吨。月均价为 1245.1 美元/吨，环比跌 1.8%，价格在连续 8 个月上涨后略有下跌， 但仍比上年同月高 43.2%。月初，荷兰菜籽油港口离岸价为

    1408.8 美元/吨，4 日涨至全月最高的 1496.2 美元/吨，之后

    价格总体呈下跌趋势，15 日跌至全月最低的 1319.9 美元/吨，

    16 日开始，价格明显回升，月底涨至 1453.7 美元/吨。月均 价为 1413.0 美元/吨，环比略涨 0.7%，比上年同月高 55.3%。

    棕榈油和豆油价格下跌，主要有两个原因。一是拉尼娜气候影响逐渐消退，棕榈油主产国印尼和马来西亚开始进入 高产期，而出口则受到高价抑制。据马来西亚棕榈油局统计， 该国 2 月份棕榈油产量为 109 万吨，比 1 月增长 3.5%，产量 在连续 3 个月下降后首次增加；出口 111 万吨，下降 8.5%；

    2 月末库存为 148 万吨，增长 4.2%，而之前市场普遍预期库 存将小幅下降。行业期刊《油世界》也将 2011 年全球棕榈 油产量从之前预测的 4790 万吨上调至 4870 万吨。二是南美 大豆丰收，豆油供应充足，加之美国生物柴油的豆油消费量 下调，豆油出口需求较为低迷，给豆油价格带来较大压力。 菜籽油价格略有上涨，主要是因为加拿大油菜籽主产区寒冷 多雨的天气不利于油菜籽播种，甚至有可能影响到今年的油 菜籽产量。

    六、棉花价格环比涨约 6%，全球供应紧张格局愈加凸显

    3 月初，国际棉花指数（SM 级）价格为 4976.6 美元/吨， 之后价格持续上涨，8 日涨至全月最高的 5460.8 美元/吨，9 日起，价格小幅下跌，17 日跌至全月最低的 4836.9 美元/吨，

    18 日开始，价格又小幅上涨，25 日涨至 5324.3 美元/吨，随后价格有所下跌，月底跌至 4916.2 美元/吨。月均价为 5147.6 美元/吨，环比涨 6.3%，为连续第 8 个月上涨，累计涨幅为 154.3%，比上年同月高 158.8%，在所有监测产品中环比、 同比涨幅均最大。

    棉花价格环比继续上涨，主要有三个原因。一是全球棉花产量和期末库存下降，供应紧张格局愈加凸显。据国际棉 花咨询委员会（ICAC）在 3 月底的供需报告预测，2010/11 年度4全球棉花产量为 2446 万吨，比上月预测下调 45 万吨；消费量为 2483 万吨，上调 13 万吨；期末库存为 831 万吨， 下调 75 万吨。对于 2011/12 年度，ICAC 预计产量为 2740 万吨，比上月预测下调 16 万吨；消费量为 2557 万吨，上调

    16 万吨；期末库存为 1014 万吨，下调 107 万吨。二是国际 市场棉花出口需求旺盛。据美国农业部统计，截至 3 月 31 日，美国 2010/11 年度棉花累计出口销售 389 万吨，比上年 同期增长 1.0  倍，已超出之前所订的全年出口销售计划。3 月份，越南进口棉花 4.5 万吨，同比增长 28.6%，为连续第 4 个月同比增加。三是近期，美国棉花主产区旱情较为严重，巴西产棉区持续降雨，给棉花生产、运输和出口带来了较大影响。

    七、食糖价格环比跌约 10%，新榨季全球食糖将出现过剩

    4  上年 8 月至下年 7 月。

    3 月初，国际食糖理事会加勒比海船舱交货离岸价为全

    月最高的 655.6 美元/吨，之后价格总体呈下跌趋势，16 日跌 至全月最低的 527.1 美元/吨，17 日开始，价格略有上涨，月底涨至 560.8 美元/吨。月均价为 582.4 美元/吨，环比跌 10.5%， 比上年同月高 41.5%。

    食糖价格环比跌幅较大，主要有三个原因。一是 2011/12 榨季5全球食糖供求关系将由前三个榨季的短缺转为过剩，大 摩预计全球食糖将过剩 540 万吨。二是墨西哥食糖产量比上年大幅增长。据该国糖业商会统计，截至 3 月 26 日，墨西哥已累计生产 388 万吨食糖，同比增长 22%，开榨以来的平 均出糖率从上榨季的 10.8%提高至 11.6%，商会还预计本榨季食糖产量将从上榨季的 480 万吨增至 520-530 万吨。三是 俄罗斯和乌克兰食糖产量增长。其中俄罗斯食糖产量将增长 至 400-420 万吨，乌克兰食糖产量将从上年的 150 万吨增至 210 万吨。